ヴィーガンパン・スイーツ、グルテンフリー米粉パンの『ひつじの風』

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ひつじの風の天然酵母パン・ヴィーガンスイーツの原材料について


ひつじの風の天然酵母パン・ヴィーガンスイーツは、全て植物性の食材を使用しています。

■小麦粉
強力粉・・・・はるゆたかブレンド（北海道産）
薄力粉・・・・ドルチェ（北海道産）

また、一部のパンで、愛知県産地粉、滋賀県産スペルト小麦を使用しています。


■砂糖
パンは、てんさい糖
スイーツは、てんさい糖 および きび糖


■塩
沖縄の自然塩　『粟國の塩（あぐにのしお）』


■水
水道水を、活水器『マナウォーター』を通した水を使用しています。




その他、できるだけ自然な食材を使用するようにしています。